La Indumentària civil catalana : segles XIII-XV / Isidra Maranges i Prat
Maranges i Prat, Isidra


Barcelona : Rafael Dalmau, 2018
232 p. : il. ; 20 cm (Bofarull, 27) 
ISBN 9788423208425

Estudi a partir de les referències literàries medievals de la indumentària dels segles XIII, XIV i XV. Parla tant dels vestits i capes com dels mantells, calçats i ornamentació personal. (Editorial).

La Indumentària civil catalana : segles XIII-XV / Isidra Maranges i Prat
Maranges i Prat, Isidra


Barcelona : Institut d'Estudis Catalans, DL 1992
144 p., 10 làm. : il. ; 25 cm (Memòries de la Secció Històrico-Arqueològica, 41) 
Premi Antoni Rubió i Lluch, 1981. Reimpressions: 2016. Bibliografia. Índex.
ISBN 8472831892

La Cuina catalana medieval, un festí per als sentits / Isidra Maranges
Maranges i Prat, Isidra


2a ed.
Barcelona : Rafael Dalmau, 2016
492 p. ; 20 cm (Bofarull, 9) 
Bibliografia.
ISBN 9788423208166

La importància de la cuina catalana medieval rau en la diversitat i la qualitat dels productes que utilitzava, gràcies que el bon clima de les terres catalanes permetia tenir bons cultius i que el comerç mediterrani proporcionava condiments que arribaven de països llunyans. En resultava una gran riquesa de gustos i l'obtenció de menjars refinats i saborosos. A través d'Itàlia, la cuina medieval catalana va influir en la cuina del Renaixement.

La Cuina catalana medieval, un festí per als sentits / Isidra Maranges
Maranges i Prat, Isidra


Barcelona : Rafael Dalmau, 2016
398 p. ; 20 cm (Bofarull, 9) 
Bibliografia.
ISBN 9788423208166

La importància de la cuina catalana medieval rau en la diversitat i la qualitat dels productes que utilitzava, gràcies que el bon clima de les terres catalanes permetia tenir bons cultius i que el comerç mediterrani proporcionava condiments que arribaven de països llunyans. En resultava una gran riquesa de gustos i l'obtenció de menjars refinats i saborosos. A través d'Itàlia, la cuina medieval catalana va influir en la cuina del Renaixement.

La Cuina catalana medieval, un festí per als sentits / Isidra Maranges
Maranges i Prat, Isidra


Capellades : Dalmau, 2006
492 p. ; 20 cm (Bofarull, 9) 
Bibliografia.
ISBN 84-232-0688-2

La importància de la cuina catalana medieval rau en la diversitat i la qualitat dels productes que utilitzava, gràcies que el bon clima de les terres catalanes permetia tenir bons cultius i que el comerç mediterrani proporcionava condiments que arribaven de països llunyans. En resultava una gran riquesa de gustos i l'obtenció de menjars refinats i saborosos. A través d'Itàlia, la cuina medieval catalana va influir en la cuina del Renaixement.